De Ultieme Pizza Gids: Diverse Stijlen van Neapolitano tot Chicago (6153903716708)

Een uitgebreide gids voor het maken van pizza, die negen verschillende regionale stijlen behandelt, waaronder Neapolitano, Romeins, Chicago en Californisch. Iedereen houdt van pizza! Van luchtige Siciliaanse panpizza tot klassieke Neapolitaanse margherita met authentieke verbrande randen, en van Chicago deep-dish tot cracker-dun, de wereld van pizza is breed en geweldig, met voor elk wat wils en voor elke gelegenheid. En met zoveel heerlijke soorten pizza, waarom zou je je aan slechts één stijl verbinden? Deze gids is een complete meesterclass in het maken van heerlijke, perfecte pizza zoals in een pizzeria, met meer dan vijfenzeventig recepten die elke stijl omvatten die je kent en waarvan je houdt, evenals diegene waar je nog niet verliefd op bent geworden. Pizzaiolo en wereldkampioen pizza deelt al zijn insidergeheimen voor het maken van geweldige pizza in de thuiskeuken. Met deze gids leer je de ins en outs van starters, het maken van deeg, het samenstellen, de toppings en het bakken, hoe je je home oven kunt aanpassen om pizza zoals de professionals te maken, en alle tips en trucs die het maken van pizza thuis tot een ambacht verheffen. (EAN: 6153903716708)