Ontdek de kunst van de Pizza Napoletana in dit nieuwe boek dat de verbinding van creativiteit en traditie verkent. Dit volume onthult de reis van een meester in pizzadeeg, die er alles aan doet om de strikte dogma’s van de traditionele pizza te doorbreken, zonder haar essentie te verliezen. Lees hoe deze innovator een geavanceerde versie van de traditionele pizza heeft ontwikkeld die trouw blijft aan de Napoletaanse school, met een unieke textuur en uitstraling. Daarnaast worden alternatieve deegrecepten en de aandacht voor klantenservice belicht. Dit boek is een must voor iedere pizza-liefhebber die de rijke geschiedenis en de moderne evolutie van de Napoletaanse pizza wil ontdekken. (EAN: 6153904314378)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.